Тест FosfaMilk — это колориметрический анализ, основанный на химической реакции между ферментом щелочной фосфатазы, который естественным образом присутствует в сыром молоке, но отсутствует после правильной пастеризации или ультрапастеризации и специфическим хромогенным субстратом. Эта реакция позволяет определить наличие фермента в образце.
Комиссия Европейского Сообщества установила остаточную активность щелочной фосфатазы на уровне 350 мОд/л как максимально допустимый показатель в правильно пастеризованном или стерилизованном молоке согласно Регламенту ЕС № 1664/2006.
Набор FosfaMilk разработан для точного и специфического определения активности щелочной фосфатазы во всех типах образцов молока и сыворотки с чувствительностью теста 200 мОд/л. Он не нуждается в использовании микропипеток, мерных ложек, дополнительных реагентов или расходных материалов – только инкубатора или водяной бани с температурой 37 °C.
Кроме того, тест FosfaMilk применим к образцам сливок и сливочного масла после простой предварительной обработки.
Технические характеристики:
- Простой в использовании набор тест-полосок (50 тестов в коробке).
- Получение результатов в течение 60 минут для каждого образца молока или сыворотки.
- Возможность применения к образцам сливок и сливочного масла после быстрого обезжиривания.
- Не требуется использование химических реагентов, микропипеток или специальных расходных материалов.
- Инкубация: 1 час при температуре 37 °C в любом термостате или водяной бане.
- Простая и однозначная интерпретация результатов без надобности во внешнем считывающем устройстве.
- Полуколичественная оценка результатов на основе интенсивности окраски тест-полоски.
- Высокая чувствительность: 200 мОд/л щелочной фосфатазы.
Срок годности: 12 месяцев
