Количество
|
Стоимость
|
||
|
Институт продовольственных ресурсов НААН является ведущим учреждением научного обеспечения технического и технологического прогресса пищевой промышленности Украины, а также решения экономических проблем развития указанных отраслей.
Деятельность научного учреждения, созданного в 2012 году на базе Технологического института молока и мяса путем расширения сферы его деятельности, заключается в проведении исследований, осуществлении и внедрении научных разработок в производстве с целью рационального использования сырьевых ресурсов, повышения эффективности производства, обеспечения надлежащего качества. и усиление конкурентоспособности отечественной продукции в условиях формирования рыночных отношений в мясоперерабатывающей, молокоперерабатывающей, сахарной, спиртовой, хлебобулочной, кондитерской и других отраслях пищевой и перерабатывающей промышленности Украины.