Сыроварня-Пастеризатор 20-30 литров
Пастеризатор-сыроварня 20-30 литров простой в использовании, небольшой.
Может использоваться для:
-
пастеризации молока, кефира, творога;
-
производства мягких, твердых, полутвердых сыров, сыров с плесенью и йогурта, что делает его идеальным решением для к малого бизнеса.
Температура содержимого с 4 °С до 95 °С нагревается приблизительно 30 минут.
Сыроварня выполнена из пищевой нержавеющей стали AISI 304, сертификат на сталь прилагается.
Пульт управления:
-
сенсорный датчик нагрева,
-
автотаймер со звуковым сигналом об окончании процесса,
-
регулировка скорости вращения мешалки,
-
реверс мешалки.
Двигатель - съемный, мешалка - съемная, крышка - из двух половинок, кран слива сыворотки - ДУ 25.
Режимы:
-
пастеризация,
-
охлаждение,
-
авто-реверс,
-
нагрев,
-
мешалка,
-
рецепт.
В комплектацию входит:
-
мешалка,
-
авто-лира,
-
2 шт. форм для сыра,
-
закваска,
-
рецептура и технология производства сыров.
Принцип работы авто-лиры: вместо мешалки вставляется лира, и с использованием пульта управления происходит автоматическая порезка сырного зерна.
Характеристики
|
Цвет
|
Фиолетовый |