IKF Service 044 537-21-16  |  050 410-13-12  |  067 408-27-08

Жидкий сычужный фермент Valiren 500мл.

производитель: Mayasan, Турция

580.00 грн

Жидкий сычужный фермент VALIREN (Валирен) - ферментный препарат микробиального происхождения, является молокосвертывающим ферментным препаратом.

Применяется в молокообрабатывающей промышленности  при производстве сыров.

Получен путем ферментации Rhizomucor miehei.

Активность коагуляции: 250 MCU/ml.

Доза внесення при производстве сыра (на 1000 л.) : 9-10 мл

Доза внесення при производстве творога (на 1000 л.) : 0,9-1,0 мл

Объем упаковки: 500мл.


Принтер Версия для печати

Другие товары этой рубрики

Культура для сыров с голубой плесенью

(например, Бавария Блю)
По запросу

Культура для красноплесневых сыров

(знаменитые представители: Эпуасс, Маруаль, Ливаро, Мюнстер,...
По запросу